Agroindústria a les comarques de Tarragona, L': mercats i rendes

Llibre de recerca que s'ocupa de l'anàlis del sector primari a les comarques de Tarragona. Un estudi complet sobre l'agricultura, ramaderia i pesca.

Índex:

• Presentació
• Introducció
• Producció, renda i mercats a l'agricultura de Tarragona
• L'agricultura a les comarques de Tarragona
• El comportament dels mercats i la renda agrària
• El consum i la comercialització. Noves tendències als mercats agroalimentaris.
• El sector agrari i el complex agroindustrial
• Valoracions i actuacions en el sector
• Bibliografia

Col·laboradors:

• ARAUZO, J.M.
• BOVÉ, Miquel A.
• FONTS, Albert
• MICOLA, Dolors
• SETÓ, M. Dolors
• GARCÍA, Ignasi
• SABATÉ, Marta
• BERENGUER, Isabel